Dal 1993 trasformiamo l’intero nostro latte in formaggio.
E’ stato dimostrato, che il latte delle mucche provviste di corna è più salutare e piace di più.
Produciamo i seguenti formaggi: di montagna, alle erbe, ai petali, al pepe e quello molle. Poi c’è il burro e lo yogurt al naturale.
I nostri prodotti naturali provenienti dal proprio latte di vacca sono un ulteriore particolarità di pregio.
Nella nuova bottega del maso, attraverso una botola in vetro a pavimento, si può osservare la produzione del formaggio.
