Einmal pro Woche ist der besondere Tag, an dem in unserer Backstube unser Holzbackofen angefeuert wird.
Dann sind unsere Gäste zur Bauernpizza eingeladen: Der Pizzateig wird zum Teil aus Dinkelmehl hergestellt und mit Käse, Speck, Pfifferlinge, Gemüse und Kräuter vom Schaugarten belegt.
Meistens wird an diesem Tag auch Brot gebacken.
